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| Esqueci de tirar foto das minhas, por isso usei essa foto ilustrativa |
Ingredientes:
Confesso que não sei muito bem as quantidades.
- 4 batatas grandes (dizem que com aquela batata Asterix, a roxa, fica melhor. Vale experimentar)
- 1 colher de clado de carne (ou de frango, ou de legumes, any way!)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (1/2 colher para cada batata grande)
- 1 gema
- Maizena até dar o ponto
Momento:
Estávamos na casa da minha mãe e o prato do dia era rabada com quiabo. Percebi que as crianças não eram muito fãs desse cardápio e pensei que poderia fazer algo mais atrativo pra elas. Logo me veio uma receita na cabeça que eu estava há tempos apostando que daria certo. E não é que deu mesmo?
Modo de preparo:
Cozinhe a batata com casca até que fique macia o suficiente para amassar. Amasse a batata e coloque o caldo (se for tabete coloque com a batata ainda quente). Coloque a gema e a farinha de trigo e misture muito bem. Vai ficar um purê, ainda mole demais para fritar. Por isso você vai colocar maizena até que dê o ponto suficiente para colocar em um saco de confeitar. Como eu não sabia como fazer os smiles eu fiz palitinhos com saquinho de confeitar, já cortando direto na panela. Ficaram deliciosos.
